tag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post3857276948909030087..comments2024-03-29T11:16:21.762+01:00Comments on Garbo: L'ELEGANZA DEL RICCIOGarbohttp://www.blogger.com/profile/01837468363807790150noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-47729137472681022032020-08-10T10:11:39.905+02:002020-08-10T10:11:39.905+02:00Nemmeno io sono un esperto di vini, ma in questo c...Nemmeno io sono un esperto di vini, ma in questo caso non serve essere esperti per accorgersi che è delizioso, sono sicuro che ti farà dimenticare per un po’ il tuo Astoria, nonostante anche questo sia gradevole al palato ed abbia la bottiglia fighetta.<br />Ok, scartiamo la forte amicizia, gli amori non impegnativi poi non ne parliamo proprio, gli amori sono tutti “impegnativi”, e chi ama lo sa benissimo, ti rimangono i ricci o la sirena, le altre due categorie con cui questo vino si sposa bene.<br />Non ho mai provato a fare gli spaghetti ai ricci, perché qui in Veneto mi manca la materia prima per comporre il piatto, mi dico sempre, eppure so che non è così, perché anche in Sicilia dove in estate trovo i ricci in ogni angolo di via, ancora vivi, oppure posso pescarli personalmente, non mi è mai venuto in mente di farli, eppure sono piuttosto bravo a cucinare i primi “marinari”, persino gli spaghetti alla “busara”.<br />Per questo quando posso vado a mangiarli in qualche localino, naturalmente nella mia Sicilia (o in tutto il sud in genere), perché al nord li troverei, forse, a Milano, ma dubito che a Bologna mettano un piatto simile in menù, e se lo facessero, molto probabilmente si tratterebbe di polpa di riccio conservata nel vasetto, e non fresca come dovrebbe essere.<br />Ben volentieri ti concedo l’assaggio di questi spaghetti, intercettati nel mio girovagare per la Penisola, che meritano tutti una lode e il fatto stesso di menzionarli e mostrarli; e, poi, non vorrai mica bere a digiuno, e a quest’ora di notte … :-) <br />Meno male che hai precisato, da com’eri partita ti credevo discendente di una famiglia di “rizzari” (pescatori di ricci) ... per “ricci” intendevi i capelli, e anche quelli come vedi in questo post sono presenti e graditi da queste parti <br />Grazie per i tuoi complimenti sperticati, fa piacere essere apprezzato di tanto in tanto<br />Ti auguro una buona estate, fresca come una bolla di cartizze nel suo cestello.<br />Garbohttps://www.blogger.com/profile/01837468363807790150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-34026550103984991112020-08-05T23:48:26.981+02:002020-08-05T23:48:26.981+02:00Non sono un'esperta di vini, ma dalla descrizi...Non sono un'esperta di vini, ma dalla descrizione deduco che deve essere proprio delizioso questo Perla Marina.<br />Perchè non sorseggiarne un goccio? Ce l'hai ancora quel calice vuoto accanto al tuo? Si, lo so, non credo sia l'ora giusta, non sono neanche una forte amicizia, ma che importa, due persone che non si conoscono non possono sorseggiare insieme un vino così speciale? Cin Cin Garbo! Alla tua! Alla nostra! <br />Ah, se hai anche una forchetta, non disdegno un'assaggino anche di quei spaghettini ai ricci di mare. E vabbè, sono lì, come faccio a non assaggiarli, uffa! <br />Post STUPENDO. E poi, i ricci con me sono di famiglia. No quelli di mare. I capelli. ^_^<br />Bello Bello Bello questo post. Si.<br />Bevuto ho bevuto. Mangiato ho mangiato. Adesso posso andare a nanna.<br />Notte Garbo.Nairhttps://www.blogger.com/profile/11235075599258858901noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-14967530364916304532020-08-02T17:08:56.833+02:002020-08-02T17:08:56.833+02:00Beh, in questo ultimo periodo stanno finalmente me...Beh, in questo ultimo periodo stanno finalmente mettendo a posto alcune delle gallerie autostradali. Hanno iniziato a levante, dalle mie parti, e stanno finendo il ponente. Con una marea di disagi. Domani riaprono il ponte Morandi...<br />Un salutoneaccadebishttps://accadebis.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-40980078220529860482020-07-31T10:43:31.202+02:002020-07-31T10:43:31.202+02:00Molto bella la similitudine fra l’esperienza gastr...Molto bella la similitudine fra l’esperienza gastronomica di Montalbano e la tua lettura di questo post, mi fa piacere il fatto che, nonostante le pietanze in tavola siano tante e, si spera, buone, entrambi ne usciate “leggi leggi” :-)<br />Ciao e buone vacanze<br />Garbohttps://www.blogger.com/profile/01837468363807790150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-45770704203133217262020-07-31T10:40:50.589+02:002020-07-31T10:40:50.589+02:00Ti auguro una buona vacanza, allora, aromatica e n...Ti auguro una buona vacanza, allora, aromatica e non solo … se non hai pregiudizi e sei curiosa la Sicilia saprà stupirti. <br />Io finora ho fatto solo un lungo fine settimana a Vipiteno, per avere una breve tregua dal caldo, ma le ferie le farò più in là: non so ancora quando né dove, certamente a Sud … ho voglia di mare, come si può arguire da questo post.<br />Ciao<br />Garbohttps://www.blogger.com/profile/01837468363807790150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-33022712057342471722020-07-31T10:36:29.436+02:002020-07-31T10:36:29.436+02:00Il riccio ha il sapore del mare e dell’estate, di ...Il riccio ha il sapore del mare e dell’estate, di una stagione che trasfigura e trascolora la nostra abituale esistenza; solo in estate alcune cose possono capitare e l’impensabile diventare reale, solo in questa stagione può succedere di incontrare una sirena, mentre declami versi in greco antico, e lei ti risponde in quella stessa lingua.<br />Solo Tomasi di Lampedusa può scrivere questa scena facendoci sognare, solo Stefano D’Arrigo poteva pensare i meravigliosi versi, più in basso, del Codice siciliano e solo Camilleri può farci sorridere inventando di sana pianta un giovane commissario di polizia che si butta a capofitto senza esitazione nelle azioni più rischiose, mentre per entrare in un ristorante per la prima volta si raccomanda al “Signuruzzu”.<br />In Liguria, se ben ricordo, dovreste essere abituati ai blocchi, alle code e ai lavori in autostrada, già negli anni ottanta ci svegliavamo alle cinque del mattino per andare al mare, ed era un problema non da poco trovare un parcheggio; ma forse adesso è anche peggio di allora …<br />Ho postato due versioni di Take Five, dello straordinario Dave Brubeck, una dal vivo, fresca come un riccio di mare e spumeggiante come una sirena, l’altra registrata in studio, con un’esecuzione che mi pare quasi perfetta, per coloro che hanno l’orecchio più raffinato.<br />Auguro una buona estate anche a te, ciao.<br />Garbohttps://www.blogger.com/profile/01837468363807790150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-6137212259190823062020-07-29T08:29:01.755+02:002020-07-29T08:29:01.755+02:00È un post pieno di sapori, dopo averlo letto e gua...È un post pieno di sapori, dopo averlo letto e guardato ne esci sazio ma leggiu leggiu 😊 ti saluto dal treno che mi porta a casa dove i Rizzi li ho conosciuti da bambino.Antoniohttps://www.blogger.com/profile/17716336436436778993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-71665596433307787152020-07-28T14:02:27.241+02:002020-07-28T14:02:27.241+02:00Grazie per questo aromatico viatico per la mia vac...Grazie per questo aromatico viatico per la mia vacanza siciliana.Bericahttps://www.blogger.com/profile/01155909886266055671noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-408845869777905911.post-4214210602372967172020-07-26T22:09:57.827+02:002020-07-26T22:09:57.827+02:00Buono il bianco "Donna Fugata"! Bevuto c...Buono il bianco "Donna Fugata"! Bevuto con tutte le leccornie che ci hai mostrato, come gli altri vini, fa sempre la sua bella figura in tavola. Ma molto bello è far scorrere il post guardando e lasciando arrivare i pensieri. Il senso della vicinanza del mare e le foto di Camilleri, oltre al tuo scritto, fanno molto pensare alla Sicilia ma penso anche alle zone dove sono adesso in Liguria, dove di ricci in mare ne vedo sempre tanti. <br /><br />Ma questo post mi ha fatto anche molto pensare all'estate, a questa strana estate che stiamo vivendo almeno qui in Liguria con blocchi e lavori in autostrada senza fine (ma forse si tratterà ancora di qualche giorno) pochi turisti stranieri in giro (qualche tedesco insieme a francesi, olandesi, svizzeri e alcuni dal Belgio) e tanti italiani, anzi la maggioranza.<br /><br />Ottima musica, gran bella scelta con Dave Brubeck <br />Un salutone e buona estateAccadebishttps://accadebis.blogspot.com/noreply@blogger.com